............

حبابك عشره يا زائر
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فوائـد الاليــاف النباتيــــــة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد كمال الدين
قلم فضي
قلم فضي


عدد الرسائل : 420
تاريخ التسجيل : 11/06/2008

مُساهمةموضوع: فوائـد الاليــاف النباتيــــــة   الخميس 31 يوليو 2008, 2:39 pm

مــن فوائــد الاليـاف النبـاتيــة :

لا تعتبر الالياف النباتيه من المغذيات ولكن وجودها في الوجبات الغذائية ضروري من اجـل الحفاظ على صحة وسلامة الإنسان ، وهناك نوعان من الالياف النباتية ، وهناك ألياف قابلة للذوبان في الماء توجـد في الشوفان والفواكـة مثل : التفاح والأجاص وهي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم عن طريق منع عـودة امتصاص الاملاح الصفراويه من الامعاء ، وهناك ألياف غيـر قابلة للذوبان في الـدم توجـد في النخالـه والحبـوب عموما كالقمح والذرة والشعير والـرز الأسـمر والبقوليات والخضروات مثل الجــزر والخيـار والكرفـس والطماطـم والمكسرات .

والألياف عبارة عن مواد سليولوزيه يعجـز الجسم عن هضمها فلا تمتـص وتملىء المعـده لانها تعمل على تجميع الماء حولها ويشعر الانسان بالشبع وهي بذلك تساعـد على نقـص الوزن كما أنها تزيـد من حركة الأمعاء وسرعة مرور الفضلات الطعامية تمنع الامساك ، ومع تجميعها للماء فإنها تشكل مـادة هلامية تحتجز السكر الناتج عن تعاطي أغـذية سكرية ، فتؤدي إلى بطء لامتصاص السكر ومنع ارتفاعه الحـاد في الدم وهذا يفيـد الناس عمـوما .

ومرضى السكر خصوصا فتقلل من كمية الأنسولين التي يحتاجها الـمريض وتقـلل من إرتلفاع السكر بعـد الطعام ، وقـد تبين أن الألياف النباتية تقلل من إحتمال الاصابه بسرطان القـولون لانها تعمل على سرعة تخلـص الجسم من المواد السامه لانها تزيـد من حركـة الأمعـاء الدقيقـة والقـولون ، وبالتالي قصـر المـدة الزمنية التي تتعرض فيها الاغشيه المخاطية لجــدار الأمعـاء إلى هـذه المواد السامـة وتبلغ الحاجة اليومية من الألياف النباتية حوالي 20 - 35 جـرام يوميا .

واللـــــــه أعلـــــــــــــــم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائـد الاليــاف النباتيــــــة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
............ :: المنتديات الرئيسية :: الجريف الإسلامي-
انتقل الى: